Mogyoró chiliolajban -laoganma

Peanuts in chilli oil -laoganma

Ár:
2.979 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 275 g
Bruttó egységár: 10 833 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

A híres Laoganma chiliolaj termékcsaládot a délnyugat-kínai Guizhou konyha klasszikus chiliolaja, a youlajiao köré építették, ami nem más, mint ropogósra pirított chilipehely chiliolajban. Az összes termék variáció erre a témára, a chilipehely-chiliolaj rész változatlan, az összes egyéb hozzáadott összetevő változó. Mindegyik verzió kivétel nélkül fantasztikus ízesítő, topping és mártogató szósz.

A termék, elnevezése ellenére, nem egy chiliolaj, hanem inkább egy chilipaszta: szójaolaj alapú chilipehely (42%) és földimogyoró keverékéből készített sűrű massza, szecsuáni borssal fűszerezve. A szecsuáni bors és a chili kombinációja nem a szokványos csípős kategória, az éles, csípős, égető chili a szecsuáni bors okozta sajátos zsibbasztó, bizsergő érzettel egészül ki.

Sokrétűen használható ízesítő, a kínai konyha ételein kívül is. Kísérletezzünk vele! Tömény és nagyon csípős, óvatosan bánjunk vele.

 

Felhasználás

Szinte bármihez isteni, de természetesen elsősorban a Guizhou konyha ételeihez érdemes társítani. A szecsuáni ételekkel is ütős párost alkot, ami nem csoda, hiszen a Guizhou és a szecsuáni konyha sok közös vonással rendelkezik.

Zseniális topping guizhou-i ételekre, mint pl. rizs tofu, hideg rizstészta, sült rizs. Használható szecsuáni stílusú stir-fry-okhoz, szecsuáni tésztás ételekhez (pl. dan dan tészta, földimogyorós tészta), szecsuáni bang bang csirkéhez, ma po tofuhoz; szószok, mártások, öntetek ízesítésére.

Kitűnő asztali ízesítő ramenhez vagy ázsiai tésztás levesekhez. Nagyon jó alap csípős mártogató szószokhoz, amit akár tavaszi- vagy nyári tekercs, különféle kínai dumplingok (pl. wonton, jiaozi stb.), baozi (egyfajta kínai töltött, gőzölt zsemle), japán tempura (garnéla, zöldség), bő olajban sült előételek mellé kínálhatunk.

Rálocsolható kis mennyiségben sima párolt rizsre, tojásrántottára, sült tofura, sütőben sült édesburgonyára, grillezett tenger gyümölcseire, krémlevesekre (sárgarépa, zeller, paszternák, sütőtök, cukkini stb.).

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

szójaolaj 45%, chili 42%, földimogyoró 4%, só, cukor, szecsuáni bors, ízfokozó E621

 

Allergének

Szóját és földimogyorót tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 2629 kJ/628 kcal
Zsír: 53,0 g
- amelyből telített zsírsavak: 5,0 g
Szénhidrát: 28,2 g
- amelyből cukrok: 1,2 g
Fehérje: 7,4 g
Só: 1,5 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben, így hosszú ideig megőrzi minőségét.

Származási ország: Kína

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!