Karahi fűszerkeverék -shan

Ár:
850 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 50 g
Bruttó egységár: 17 000 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Pakisztáni pirított hús fűszerkeverék. 5 - 6 adaghoz elég.

 

Felhasználás

Hozzávalók

  ♦ 1.5 kg hús (felkockázva)

  ♦ 500 g paradicsom (felkockázva)

  ♦ 2 ek fokhagyma (törve)

  ♦ 1 ek gyömbérpaszta

  ♦ 2 ek gyömbér (julienne-re vágva)

  ♦ 6 db közepes egész zöld chili

  ♦ friss korianderzöld (felaprítva)

  ♦ 275 ml olaj

  ♦ 85 g vaj

  ♦ 1 csomag karahi fűszerkeverék (fél liter vízben elkeverve)

Elkészítés

 1/ Keverjük össze a zúzott fokhagymát, gyömbérpürét és a karahi fűszerkeveréket (fél csésze vízben elkeverve). Ez a marinád mennyiség 1.5 kg felkockázott húshoz (csirke / kecske / marha / bárány) elég. A csirkét 15 percig, a kecskét / marhát / bárányt 1 - 2 órán át kell pácolni.

 2/ Forrósítsuk fel az olajat, és pirítsuk le a marinált húst 5 - 6 percig magas hőmérsékeleten. Adjunk hozzá 2 ek juliennere vágott gyömbért. Fedjük le, és alacsony hőmérsékleten főzzük puhára a húst (csirke 10 perc; kecske / marha / bárány 45 perc).

 3/ Egy másik edényben forrósítsunk fel fél csésze olajat, adjuk hozzá a paradicsomot. Főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg megpuhul (5 - 6 perc), időnként megkavargatva.

 4/ Adjuk az elkészített paradicsomot és a zöld chilit az elkészült húshoz. Közepes hőmérsékleten pirítsuk a húst, amíg az olaj elválik a masalától. Folymatosan kavargassuk.

 5/ Adjuk hozzá az aprított korianderzöldet és a vajat. Pirítsuk tovább pár percig, tálaljuk naan kíséretében.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

piros chili, paprika, só, barna kardamom, fokhagyma, koriander, görögszénalevél, zöld kardamom, fahéj, szegfűszeg, fekete bors, római kömény, babérlevél, hagyma, ajwain, papaya por, maltodextrin, hidrolizált szójafehérje, nádcukor, repceolaj, sav: E330; csomósodást gátló anyag: E551

 

Allergének

Szóját tartalmaz.

Nyomokban tartalmazhat szulfitot, szezámmagot, mustárt, glutént és dióféléket.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 1525 kJ / 363 kcal
Zsír: 12.5 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 50 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 12.5 g
Fehérje: 12.5 g
Só: 28.8 g

 

Származási hely: Pakisztán

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!