Teriyaki szósz pirított szezámmaggal -kikkoman

Teriyaki sauce with toasted sesame -kikkoman

Ár:
3.250 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 250 g
Bruttó egységár: 13 000 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Hollandiában gyártott, természetesen fermentált szójaszósz alapú, viszkózus állagú, édes-sós, umamis, fűszeres, a szezámmagtól lágyan diós teriyaki szósz, elsősorban serpenyőben sültekhez. Bár teriyakinak hívják, a teriyaki stílusú elnevezés helytállóbb lenne, ugyanis eléggé eltérő összetételű, mint amilyent Japánban készítenek: nem mirin és sake ízesíti, hanem bor, ill. ecet és különféle fűszerek (fokhagyma, fekete bors) meg szezámmag; ezek közül egyik sem alkotója a klasszikus japán teriyaki keveréknek; jellemzően inkább a nyugatiak számára készítenek ilyen jellegű változatokat.

A teriyaki szó szerint grillezést vagy roston sütést jelent (yaki), amelynek során egy adott ételt (hal/hús) olyan - cukorral édesített - szósz-eleggyel kenegetnek, amitől felülete fényesen csillogó (teri) lesz. A teriyaki tehát egy japán főzési technika tulajdonképpen, és a hozzá használt szószkeveréket nevezik teriyaki szósznak, amelynek a hagyományos alapverziója általában szójaszósz-sake-mirin-cukor/méz kombinációjából áll össze. Az egyes összetevőket összekeverik, redukcióval besűrítik, és ezt használják marinádként vagy fényezésre.

A teriyaki szósz ebben a formában, ahogy mi ismerjük, előre összeállítva, bekeverve, Japánban ismeretlen fogalom volt, de a kényelem és az időhiány nyert ott is, és ma már forgalmazzák ebben a formában, mint kényelmi terméket. Ezzel együtt, még mindig az a jellemzőbb, hogy keverék-késztermékként leginkább Japán határain kívül kerül a boltok polcaira, igencsak változó összetétellel.

 

Felhasználás

Használjuk serpenyőben, sütőben vagy roston sütött, ill. grillezett zsírosabb halakhoz (tonhal, angolna, lazac stb.), tenger gyümölcseihez, fehér- (csirke felsőcomb, csirkeszárnyak) és vörös húsokhoz (marha, sertés, kacsa), zöldségekhez, tofuhoz öntetként, glazúrként vagy mártogató szószként.

Ízesítsünk vele stir fry-okat, ázsiai stílusú tésztaételeket, teriyaki csirke húsgombócot, teriyaki sült rizst. Locsoljuk ázsiai stílusú zöldség- vagy tésztasalátákra, teriyaki burgerbe.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

szójaszósz (víz, szójabab, búza, étkezési só), cukor, víz, szezámmag 1,6%, módosított keményítő, ecet párlatból, fokhagymapor, fekete bors, étkezési só, paprikakivonat

 

Allergének

Szóját, búzát, szezámmagot tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 ml termékben

Átlagos tápérték 100 ml termékben
Energia: 966 kJ/228 kcal
Zsír: 2,6 g
- amelyből telített zsírsavak: 0,6 g
Szénhidrát: 44 g
- amelyből cukrok: 43 g
Fehérje: 4,8 g
Só: 6,1 g

 

Tárolás: Tárolja 25 °C alatti hőmérsékleten, sötét helyen. Felbontás után tegye hűtőbe, és használja el 3 hónapon belül.

Származási ország: Hollandia

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

 

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!