Szecsuáni fűszeres tésztaszósz -lee kum kee

Szechuan spicy noodle sauce -lee kum kee

Ár:
3.650 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 368 g
Bruttó egységár: 9 918 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Csípős, pikáns, sós-édeskés, ízgazdag szecsuáni stílusú tésztaszósz, valójában egy fűszerpaszta, amellyel gyorsan, egyszerűen és minimális hozzávalókkal rendkívül ízletes ételeket készíthetünk. Tömény és intenzív, csak 2-3 evőkanál szósz szükséges 1 adag ételhez, így több alkalomra elég egy üveg. Nem tartalmaz hozzáadott MSG-t, tartósítószert és mesterséges színezéket.

Tipikusan szecsuáni konyhához kapcsolódó összetevőket hoztak össze ebben a szószban, mint pl. a tsa tsai, a sózott-erjesztett mustárszár; a földimogyorókrém; a sózott chili; az umami-gazdag, természetes ízfokozóként működő erjesztett szójababpaszta; a szójaszósz; a salottahagyma és a szárított garnéla, ez utóbbit viszont inkább a kantoni konyha használja, főleg ízfokozó tulajdonságai miatt.

Szembetűnő a hasonlóság a Lee Kum Kee szecsuáni tésztaszósza és az autentikus szecsuáni Dan Dan tésztaszósz között, de a Lee Kum Kee szósz olyan összetevőket is tartalmaz, amelyek az igazi szecsuáni Dan Dan-ban nincsenek, ez utóbbihoz alapvetően csak tsa tsai-t, chiliolajat, szecsuáni borsot, salottahagymát, szójaszószt, fekete ecetet és néha földimogyoróvajat/szezámpasztát használnak.

 

Felhasználás

Kínai tésztaleves-alapként (lent a legegyszerűbb változat receptje) és tésztaszószként is használható, leginkább természetesen a szecsuáni stílusúakhoz.

Szecsuáni stílusú tésztaleves hozzávalók (1 személyre)

Elkészítés

  1. Főzd meg a tésztát. Szűrd le, és csöpögtesd le, majd helyezd egy tálkába.
  2. Forrald fel a vizet a tésztaszósszal, majd öntsd a tésztára.
  3. Adj hozzá tetszés szerint bármilyen húst vagy zöldséget.

 

Dan Dan stílusú tészta hozzávalók (2 személyre)

  • 120 g tojásos tészta
  • 1 hagyma, apróra vágva
  • 120 g darált sertéshús/marhahús
  • 3-4 evőkanál víz
  • 4 evőkanál Lee Kum Kee Szecsuáni fűszeres tésztaszósz
  • egy kis bok choy, spenót vagy pirított zöldség (opcionális)
  • durvára vágott földimogyoró (opcionális)

Elkészítés

  1. Főzd meg a tésztát. Szűrd le, és csöpögtesd le, majd helyezd egy tálba.
  2. Pirítsd meg a hagymát egy kis olajon, majd add hozzá a darált húst, és pirítsd, amíg elkészül a hús.
  3. Add hozzá a szószt és a vizet, keverd össze.
  4. A zöldségeket, ha van, halmozd a tésztára, majd a szószt öntsd az egész tetejére. Szórd rá a feldarabolt földimogyorót.

TIPP:

  • Fűszerezd szecsuáni borssal, ha közelebb akarod az ízvilágát hozni az eredeti változathoz.
  • Készítsd el a Dan Dan tészta leveses változatát, használj több vizet vagy húsalaplevet.

 

Az összetevőkről

 

Összetevők

víz, cukor, sózott chili 10% (chili 80%, só), szójaolaj, erjesztett szójababpaszta (víz, só, szójabab, búzaliszt), erjesztett mustárszár savanyúság (mustárszár, só), földimogyorópor, só, szójaszósz (víz, só, szójabab, búzaliszt), salottahagyma, szárított garnéla, földimogyorópaszta, fűszerek, szárított fokhagyma, stabilizáló (xantán gumi (szójabab, búza)), ízfokozók (dinátrium-inozinát E631, dinátrium-guanilát E627)

 

Allergének

Szóját, búzát, mustárt, garnélát és földimogyorót tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 892 kJ / 214 kcal
Zsír: 12 g
- amelyből telített zsírsavak: 2.0 g
Szénhidrát: 18 g
- amelyből cukrok: 17 g
Fehérje: 6.9 g
Só: 12.3 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben, így hosszú ideig megőrzi minőségét.

Származási hely: Kína

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

 

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!