Alpesi hegyi kősó durva szemcsés

Coarse rock salt from the alps

Ár:
790 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 40 g
Bruttó egységár: 19 750 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Finomítatlan, adalékanyagmentes alpesi hegyi durvaszemű kősó, amit az osztrák Alpok hatalmas kőzetrétegei közé záródott sókamrákból bányásznak évszázadok óta, hagyományos módszerekkel, kézzel válogatva és különböző szemcseméretűre őrölve. Ezek a sókamrák több, mint 250 millió évvel ezelőtt alakultak ki az óceánból leválasztott tengeri öblök sós vizéből, egy sor előzetes, évmilliókon keresztül átívelő éghajlati és geológiai változások eredményeként.

A mélyen eltemetett sórétegeket a külső környezetszennyezés hatásai nem érintették, ezért az innen kinyert só nagyon tiszta, íze enyhébb és összehasonlíthatatlanul jobb, mint egy átlagos konyhasóé.

Akárcsak a Himalája kősó esetében, a só színe nem homogén: fehér, halvány rózsaszín, sötét rózsaszín, narancssárga, vörös és szürkésbarna szemcsék keverednek. Egyedi színvilága nemcsak egyszerűen a magas ásványi anyag tartalmának köszönhető, a vas jelenléte és annak mennyisége befolyásolja leginkább, hogy a só színe milyen lesz: minél több benne a vas, annál sötétebb rózsaszín, narancssárga vagy vörös lesz.

84 különféle ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, többek között vasat, magnéziumot, foszfort, kalciumot, káliumot, klórt, bórt, fluort, jódot, cinket, szelént, rezet stb.

Mint bármelyik só, legyen az különleges vagy egyszerű, ez a só is hordozza a sók általános tulajdonságait, amitől a legközönségesebb fajta is páratlan és egyedi: elnyomja a keserű ízt, ízfokozóként működik, felerősíti, és elmélyíti a többi ízt, pl. az édest vagy pikánst (kiemeli a zöldségek ízét, ízt ad az egysíkú keményítős ételeknek, elmélyíti a desszertek ízét, ízesebbé teszi a gyümölcsöket, húsokat).

 

Felhasználás

Kitűnő főzősó, utóízesítő, vagy sómalomba téve, asztali só.

Gyakorlatilag bármihez használhatjuk, nyers vagy főtt, sós vagy édes ételekhez, gyümölcsökhöz, desszertekhez.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

kősó

 

Allergének

Ez a termék tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Ausztria

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!