Színes virágos durva só

Coarse salt with colourful flowers

Ár:
950 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 32 g
Bruttó egységár: 29 688 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Ehető, színes virágokkal (lila szarkaláb, Erika virág, rózsa, bazsarózsa, kék búzavirág, körömvirág) kevert durvaszemű, finomítatlan, jódozatlan rózsaszín himalája kristálysó.

A só Észak-Pakisztán Punjab tartományából származik. Valójában nem is a Himalája hegységből termelik ki, hanem attól egy többszáz km-re fekvő, Sóvidéknek nevezett hegyláncból, amely a Himalája lábainál fekszik. A mai napig többnyire kézi kitermelés folyik ezekben a bányákban.

A himalája só tulajdonképpen egy – a prekambriumi időszakban, kb. 600 millió évvel ezelőtt kiszáradt – lagúna maradványa, amely a föld tektonikus mozgásai miatt mélyen a föld alá került. Mivel olyan sokáig volt föld alá temetve ez a sóréteg, és ez idő alatt nem érte szennyeződés, Földünk egyik legtisztább sójának tartják.

A sószemcsék színe változó, van köztük fehér, rózsaszín, sötét rózsaszín, vörös. Ez nemcsak általánosan a magas ásványi anyag tartalmának köszönhető, a vas jelenléte és annak mennyisége befolyásolja leginkább, hogy a sószemcse színe milyen lesz: minél több benne a vas, annál sötétebb rózsaszín, narancssárga vagy vörös lesz.

84 különféle ásványi anyagot és nyomelemet tartalmaz, többek között vasat, magnéziumot, foszfort, kalciumot, káliumot, klórt, bórt, fluort, jódot, cinket, szelént, rezet stb. Sóssága lágyabb, kevésbé hat sósnak az asztali sókhoz és más kősókhoz viszonyítva.

 

Felhasználás

Szemet gyönyörködtető látvány dekorsóként, de kiváló utóízesítésre is. Különösen jól mutat egy sómalomban, akár önmagában, akár pluszban zöldfűszerekkel, vagy borsokkal keverve.

Megdarálva szórjuk salátára, carpaccio-ra, nyers ételekre, grillezett halra, -tenger gyümölcseire, -zöldségekre, steakre, krémlevesekre, sós lassi-ra, ricottára, burratára, mozzarellára, friss gyümölcsre, gyümölcssalátákra. Hintsük péksütemények, kenyerek tetejére, és úgy süssük meg.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

durvaszemcsés kristálysó, lila szarkaláb (Delphinium elatum), Erika virág (Erica cinerea), rózsa (Rosa), bazsarózsa (Paeonia officinalis), kék búzavirág (Cyanus segetum), körömvirág (Calendula)

 

Allergének

Tejport, földimogyorót, dióféléket, zellert, mustárt, szezámmagot, gluténtartalmú gabonaféléket, szóját, halat, tojást is csomagoló üzemben készült, emiatt ezen allergéneket nyomokban tartalmazhatja.

 

Tárolás: Óvjuk a nedvességtől, közvetlen napfénytől és melegtől!

Származási ország: Németország

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!