Korianderpaszta -thai pride

Minced coriander in soybean oil -thai pride

Ár:
1.590 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 180 g
Bruttó egységár: 8 833 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Korianderlevélből készített fűszerpaszta szójaolajban. Tömény, nagyon aromás, kirobbanóan illatos, friss, citrusos, virágos ízvilággal. Használjuk friss korianderzöld helyett, de bánjunk vele óvatosan, mert nagyon koncentrált.

Használatra kész kényelmi termék, csak el kell keverni az ételben, beledörzsölni húsokba, rászórni zöldségekre.

 

Felhasználás

A mexikói, általában a latin-amerikai, az indiai és a közel-keleti konyhák egyik leggyakrabban használatos zöldfűszere, de Délkelet-Ázsiában (Vietnám, Malajzia, Thaiföld stb.), Kínában és Grúziában is kedvelt.

A mexikói, latin-amerikai, spanyol ételek hosszú sorához használják: burritokhoz, salsákhoz és mártogatókhoz (pl. guacamole, koriander-lime salsa, pico de gallo, salsa roja, tomatillo salsa verde stb.), taco-ba, quesadillába, nachos-hoz, chipotle-stílusú koriander-lime rizshez, mojo verde-hez (krémes fokhagymás zöld szósz), chilli con carne-hez (csípős húsos-babos egytálétel), arroz mamposteao-hoz (puerto rico-i sült rizs), ceviche-hez (nyers tenger gyümölcseiből készített perui előétel).

Sok indiai étel elengedhetetlen összetevője, mint a curry-k, dálok (fűszeres lencsefőzelékszerűség), raita (zöldfűszeres-uborkás joghurt szósz), koriander chutney, koriander-menta chutney, fokhagymás-korianderes naan (indiai lepénykenyér).

A közel-keleti konyha zhoug-hoz (csípős, zöldfűszeres jemeni szósz), bárányhúsból készített perzsa ételekhez, kuszkuszhoz, shirazi salátához (perzsa - uborka, paradicsom, hagyma - saláta zöldfűszerekkel), zöld tahini szószhoz, kuku sabzi-hoz (perzsa frittata), harirához (fűszeres marokkói zöldségleves csicseriborsóval), marokkói koftához (darált marha/bárány nyárson grillezve), tagine-hoz (lassú tűzön főzött, marokkói fűszeres húsos/húsos-zöldséges ragu), foul moukallához (szír párolt lóbab fokhagymával, korianderrel), Kibbeh bi'kizabrath-hoz (szír koriander-paradicsom leves húsgombóccal), aliyyeh-hez (libanoni koriander pesto), batata harrához (csípős libanoni krumpli), libanoni vöröslencse leveshez adja.

Kötelező eleme a vietnámi Pho levesnek (vietnámi tésztaleves), a thai Tom yum- (csípős-savanyú leves) és Tom kha levesnek (kókuszos csirkeleves), a Goew tiew gangnak (thai curry-s tészta), a grúz konyha bizonyos szószainak, mint a garo szósz (koriander-dió szósz/mártogató), a satsabeli (paradicsom alapú, csípős-fűszeres szósz).

A korianderpaszta felhasználásának szinte végtelen a lehetősége, feldobja a friss zöldségsalátákat, mangó-uborka salátát, mexikói stílusú mangó-ananász salsát, salátadresszingeket, zöldségfasírtokat, tojásos-zöldséges palacsintákat, pesto-kat, mártogatókat, krémleveseket, könnyű, nyári zöldségleveseket. Kitűnő joghurtos-korianderes mártogatóhoz- vagy öntethez, földimogyorószószos tésztához, stir fry-ok és majonéz ízesítéséhez, sült rizshez, omletthez. Különösen izgalmas társítás bizonyos gyümölcsökkel, mint ananász, őszibarack, eper, körte, de akár az ezekből készített fagyiba is belecsempészhető.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

koriander 72%, víz, szójaolaj 10%, cukor, só, savanyúságot szabályozó anyag: E330

 

Allergének

Szóját tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 531 kJ / 128 kcal
Zsír: 10 g
- amelyből telített zsírsavak: 4.1 g
Szénhidrát: 6.0 g
- amelyből cukrok: 4.7 g
Fehérje: 2.3 g
Só: 0.93 g

 

Tárolás: Felbontás után hűtőben tartandó.

Származási hely: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!