*rozskovász teljes kiőrlésű bio -lecker's

Ár:
995 Ft
db
Átmeneti készlethiány!

A termék adatai

Kiszerelés: 30 g
Bruttó egységár: 33 167 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Teljes kiőrlésű bio, szárított rozskovász kenyér és zsemlekészítéshez.

 

Felhasználás

Alaprecept kb.1200g rozskenyérhez

Elkészítési javaslat

Az összetevőket a víz és a só kivételével elkeverjük, hozzáadjuk a langyos vizet, és jól átgyúrjuk. A tésztát lefedjük, és kb. 20 percig pihentetjük, majd hozzáadjuk a sót. Még egyszer átgyúrjuk, és további 30 percig állni hagyjuk. A tésztát egy kilisztezett formába helyezzük és 30 - 40 percig harmadszor is kelni hagyjuk. Ha a tészta kb. a kétszeresére nőtt, egyből az előmelegített sütőbe tesszük, és kb.190 fokon légkeverős sütőben vagy 220 fokon felső - alsó hőfokú sütőben kb. 50 percig sütjük.

Javaslat

Helyezzünk egy tűzálló tálban vizet a sütő aljára.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

teljes kiőrlésű bio rozskovász

 

Származási ország: Németország

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!