Crispy chili pirított chilipehely olajban -chili chan's

Crispy chilli oil -chilli chan’s

Ár:
5.980 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 200 g
Bruttó egységár: 29 900 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Hollandiában gyártott, hong kongi eredetű ropogósra pirított chilipehely olajban (youlajiao), ami valójában nem is a hong kongi konyha, hanem a délnyugat-kínai Guizhou konyha sajátja. Vegán, gluténmentes termék.

Napraforgóolajban lassú tűzön ropogósra sütött chilipelyhek és fokhagyma kombója, amit szecsuáni borssal és umamiban gazdag, gluténmentes szójaszósszal ízesítettek. Minden addiktív benne: a chili és a fokhagyma ropogóssága, a szójaszósz adta - ízfokozó - umami íze, a különleges csípőssége, amely éles, csípős, égető a chilitől, és zsibbasztó, bizsergő a szecsuáni borstól.

Sokrétűen használható a kínai konyhán innen és túl, mint ízesítő, topping, mártogató. Kísérletezz vele bátran! Tömény és nagyon csípős, csak óvatosan vele!

 

Felhasználás

Használhatjuk csak az olajat, vagy csak a ropogós chili-fokhagyma keveréket, vagy mindkettőt egyszerre.

Szinte bármihez isteni, a szendvicsektől kezdve egészen a desszertekig. Természetesen elsősorban a Guizhou konyha ételeihez érdemes társítani, de nagyon jó a szecsuáni ételekhez is, ami nem csoda, hiszen a Guizhou és a szecsuáni konyha sok közös vonással rendelkezik.

Zseniális topping guizhou-i ételekre, mint a rizs vermicellis bárányleves, a különféle liangban (hideg) ételek, mint a rizs tofu, liangfen (hideg tészta), sültrizs, changwang tészta (tojásos tészta chiliolajjal, disznóbéllel és vérrel).

Megfelelő a szecsuáni shuyoulazi (főzött chiliolaj) helyettesítésére, ill. bizonyos szecsuáni tésztás ételekhez (pl. dan dan tészta, földimogyorós tészta), szecsuáni stílusú stir-fry-okhoz, szecsuáni bang bang csirkéhez, ma po tofu-hoz, ázsiai tésztalevesekhez stb.

Nagyon jó önmagában vagy csípős mártogató szószok alapjaként, tavaszi- vagy nyári tekercs, különféle kínai dumplingok (pl. wonton, jiaozi stb.), baozi (egyfajta kínai töltött, gőzölt zsemle), japán tempura (garnéla, zöldség), hideg ázsiai tojásos tészták, hot pot, bő olajban sült előételek mellé.

Kitűnő szószokhoz, mártásokhoz, öntetekhez, mint ízesítő vagy visszafogott mennyiségben sima párolt rizsre, tojásrántottára, tükörtojásra, sült tofura, sütőben sült édesburgonyára, grillezett tenger gyümölcseire és -húsokra, grillezett vagy párolt zöldségekre, krémlevesekre (sárgarépa, zeller, paszternák, sütőtök, cukkini stb.), különböző gyümölcsökre (ananász, papaya stb.), vanília fagylaltra szórva vagy locsolva.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

napraforgóolaj, chili 18%, fokhagyma, gluténmentes szójaszósz (víz, szója, rizs, só), barna cukor, szezámmag, szecsuáni bors, fűszerek, természetes zöldség alaplé

 

Allergének

Szóját, szezámmagot tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 ml termékben

Átlagos tápérték 100 ml termékben

Energia: 2900 kJ / 700 kcal
Zsír: 70.5 g
- amelyből telített zsírsavak: 10.9 g
Szénhidrát: 7.5 g
- amelyből cukrok: 5.12 g
Rost: 11 g
Fehérje: 3.9 g
Só: 1.1 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben, így hosszú ideig megőrzi minőségét.

Származási hely: Hollandia

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot a Négy égtáj ízei Kft.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, a Négy égtáj ízei Kft. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!