Bombay biryani masala -mdh

Ár:
1.490 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 100 g
Bruttó egységár: 14 900 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Indiai fűszerkeverék bombay biryani-hoz, egy indiai rizseshús egytálételhez.

 

Felhasználás

Hozzávalók (3 - 4 személyre)

  ♦ 500 g basmati rizs (mosva, 20 percig előáztatva)

  ♦ 500 g csontos hús (marha/csirke) (felkockázva)

  ♦ 2 ek fokhagymapaszta

  ♦ 2 ek gyömbérpaszta

  ♦ 250 g natúr joghurt (felverve)

  ♦ 3 - 4 ek citromlé

  ♦ 150 g hagyma (felaprítva)

  ♦ 200 g burgonya (1.5 cm-es kockákra vágva)

  ♦ 120 ml főzőolaj

  ♦ 200 g paradicsom (felaprítva)

  ♦ 50 g hyderabadi biryani fűszerkeverék

  ♦ só

Elkészítés

 1/ Keverjük össze a gyömbérpasztát, fokhagymapasztát, joghurtot, citromlevet; sózzuk. Ebben pácoljuk a csirkét 30 percig.

 2/ Forrósítsuk fel az olajat, dobjuk rá a hagymát és burgonyát, pirítsuk, amíg a hagyma barnás lesz és a burgonya megpuhul.

 3/ Adjuk hozzá a paradicsomot és a fűszerkeveréket, kavargassuk és pirítsuk, amíg a paradicsom megpuhul.

 4/ Tegyük bele húst, öntsük fel 3 csésze vízzel, fedjük le, és lassú tűzön főzzük 20 percig, amíg a hús elkészül, és a mártás besűrűsödik. Sózzuk meg, ha szükséges.

 5/ Kétszeres mennyiségű vízben főzzük fel a rizst. Ha a víz fele elpárolgott, szűrjük le.

 6/ Terítsük szét egy edényben a rizs felét, rétegezzük rá a hús curry-t, majd fedjük be a húst a maradék rizzsel. Fedő alatt,s alacsony hőmérsékleten főzzük készre a rizst (~10 perc).

 7/ Kínáljuk joghurttal vagy raitával.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

koriander, fehér só, piros chili, aszalt szilva, édeskömény, szárított zöld mangó, fahéj, sárgadinnye, fekete bors, fekete kardamom, szegfűszeg, kurkuma, római kömény, zöld kardamom, fokhagyma, szerecsendió, szercsendió-virág

 

Allergének

Mustárt tartalmazhat.

 

Tápanyag-összetétel 100 g termékben

Átlagos tápérték 100 g termékben
Energia: 862 kJ / 206 kcal
Zsír: 6 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 32 g
- amelyből cukrok: 0 g
Rost: 0 g
Fehérje: 6 g
Só: 27.6 g

 

Származási hely: India

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!