Teriyaki szósz -healthy boy brand

Teriyaki sauce -healthy boy brand

Ár:
2.490 Ft
db

A termék adatai

Kiszerelés: 250 g
Bruttó egységár: 9 960 Ft/ kg

A termékről

 

Termékleírás

Szójaszósz alapú, sós - édes - savanykás, Thaiföldön gyártott, Kóser minősítésű, japán teriyaki ihletésű multifunkcionális szósz: marinád, glazúr és mártogató. Bár teriyaki szósznak hívják, a teriyaki stílusú elnevezés helytállóbb lenne, ugyanis eléggé eltérő összetételű, mint amilyent Japánban készítenek: nem tartalmaz mirint és sakét, pedig ezek alapösszetevők, és ecettel savanyították, aminek viszont semmi keresnivalója egy teriyaki keverékben.

A teriyaki szó szerint grillezést vagy roston sütést jelent (yaki), amelynek során egy adott ételt (hal/hús) olyan - cukorral édesített - szósz-eleggyel kenegetnek, amitől felülete fényesen csillogó (teri) lesz. A teriyaki tehát egy japán főzési technika tulajdonképpen, és a hozzá használt szószkeveréket nevezik teriyaki szósznak, amelynek a hagyományos alapverziója általában szójaszósz-sake-mirin-cukor/méz kombinációjából áll össze. Az egyes összetevőket összekeverik, redukcióval besűrítik, és ezt használják marinádként vagy fényezésre.

A teriyaki szósz ebben a formában, ahogy mi ismerjük, előre összeállítva, bekeverve, Japánban ismeretlen fogalom volt, de a kényelem és az időhiány nyert ott is, és ma már forgalmazzák ebben a formában, mint kényelmi terméket. Ezzel együtt, még mindig az a jellemzőbb, hogy keverék-késztermékként leginkább Japán határain kívül kerül a boltok polcaira, igencsak változó összetétellel.

 

Felhasználás

Használjuk grillezendő vagy roston sütésre szánt zsírosabb halak (tonhal, angolna, lazac stb.), tenger gyümölcsei, fehér- (csirke felsőcomb, csirkeszárnyak) és vörös húsok (marha, sertés, kacsa) pácolásához és fényezéséhez, sütőben/serpenyőben sült- vagy párolt húsok, -zöldségek marinálásához (min. 30 perc – 2 óra).

Kipróbálhatjuk ízesítőként stir fry-okhoz, teriyaki sült rizshez, ázsiai stílusú tésztaételekhez, teriyaki csirke húsgombócokhoz.

Ha redukcióval besűrítjük, jó kis öntetet kapunk, amit bármilyen grillezett/sütőben sült/serpenyőben pirított húshoz, -tofuhoz, zöldséghez vagy ázsiai stílusú zöldség- vagy tésztasalátához, teriyaki burgerhez tudunk társítani.

 

Az összetevőkről

 

Összetétel

szójaszósz (víz, szójabab, búzaliszt, só), víz, cukor, fruktóz, desztillált ecet, só, módosított tápióka keményítő, aroma, tartósítószer: E211; ízfokozók: E631, E627; színezék: E150c

 

Allergének

Szóját, búzát tartalmaz.

 

Tápanyag-összetétel 100 ml termékben

Átlagos tápérték 100 ml termékben
Energia: 529 kJ/126 kcal
Zsír: 0 g
- amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 28 g
- amelyből cukrok: 28 g
Fehérje: 3,3 g
Só: 8,4 g

 

Tárolás: Felbontás után tároljuk hűtőben.

Származási ország: Thaiföld

 

Mindent megteszünk annak érdekében, hogy a termékinformációk pontosak legyenek, azonban az élelmiszertermékek folyamatosan változnak, így az összetevők, a tápanyagértékek, a dietetikai és allergén összetevők is. Minden esetben olvassa el a terméken található címkét, és ne hagyatkozzon kizárólag azon információkra, amelyek a weboldalon találhatóak.
Ha bármilyen kérdése van, kérjük, hogy vegye fel a kapcsolatot az Ázsia Bt.-vel, vagy esetlegesen a termék gyártójával.
Annak ellenére, hogy a termékinformációk rendszeresen frissítésre kerülnek, az Ázsia Bt. nem vállal felelősséget semmilyen helytelen információért, amely azonban az Ön jogait semmilyen módon nem érinti.

Hasonló termékek

A kiválasztott termék a kosárba került!